Historie mexických doutníků sahá až do doby před španělskou kolonizací, kdy domorodí obyvatelé Mexika kouřili tabák ze speciální odrůdy rostliny Nicotiana. Po příchodu Španělů byl tabák exportován do Evropy a stal se velmi populárním. Nicméně, až do 19. století nebyly doutníky vyráběny v Mexiku v takovém množství jako v jiných zemích, jako například na Kubě nebo v Dominikánské republice.

V 20. století začala mexická vláda podporovat rozvoj místní výroby doutníků, zejména v oblasti San Andrés Tuxtla. Tento krok vedl k vzniku místních továren na doutníky a výroba se stala důležitou součástí ekonomiky této oblasti.

Výroba mexických doutníků je velmi pracná a zahrnuje několik kroků. Nejdříve se pěstuje speciální odrůda tabáku, která je následně sklízena a sušena na slunci. Poté se tabák fermentuje a zpracovává, aby se dosáhlo požadované chuti a aroma. Hotový tabák se pak balí do doutníkových plátků, které se vážou ručně do finálního tvaru doutníku.

Mexické doutníky se vyznačují svou charakteristickou chutí a aroma, které pocházejí ze speciální odrůdy tabáku a z tradičních metod výroby. Tyto doutníky jsou obvykle vyrobeny v menším množství než jiné druhy doutníků a jsou cenově dostupné pouze pro středně až vysoce postavené spotřebitele.

Mexické doutníky mají také specifický tvar "Salomón", který je velmi oblíben mezi kouřícími fanoušky. Tento tvar se vyznačuje svou složitostí a vyžaduje zručnost a trpělivost při ruční výrobě.

Výroba mexických doutníků je založena na tradičních metodách, které se používají již po staletí. Tabák se sklízí a suší na slunci, poté se fermentuje a zpracovává. Hotový tabák se pak balí do doutníkových plátků, které se vážou ručně. Vzhledem k tomu, že výroba mexických doutníků je velmi náročná a pracná, jsou tyto doutníky poměrně drahé a ne tak běžně dostupné jako jiné druhy doutníků.

Mexické doutníky mají také specifický tvar, který se nazývá "Salomón". Tento tvar je charakterizován dvojitou špičkou, která je na jednom konci kulatá a na druhém konci zašpičatělá. Salomón je poměrně složitý tvar a vyžaduje velkou zručnost a trpělivost při ruční výrobě.

Celkově lze říci, že mexické doutníky jsou zvláštní a unikátní druh doutníku, který má své vlastní místo v kouření doutníků.