Rum Diplomático - Oslavte Karibik v každém doušku!
DIPLOMÁTICO OLD FASHIONED
První recept na koktejl Old Fashioned se objevil v průvodcích koktejlů kolem roku 1860 a byl původně navržen s ginem. Několik desetiletí poté se začal vyrábět s bourbonem, pravděpodobně díky Jamesi E. Pepperovi, barmanovi a uznávanému aristokratovi bourbonu, v Pendennis Clubu v Louisville, Kentucky. Zamilujete si, jak chutná vynikající koktejl Old Fashioned, když je připraven s rumem Reserva Exclusiva. Skoro by se zdálo, že základy Old Fashioned byly položeny s tímto prvotřídním rumem na paměti. Nevídaná směs bohatých, hořkých a citrusových chutí dělá naši verzi rumu volbou pro všechny fanoušky Old Fashioned.
RECEPT
- Suroviny: 50 ml Reserva Exclusiva, 5 ml Cukrový sirup, 3 velké kapky hořkých kapek (bitterů), kůra z pomeranče
- Sklenice: Old fashioned
- Led: 1 kámen ledu
- Dekorace: Kůra z pomeranče
- Postup: Do sklenice s kamenem ledu přidejte cukr, bitter, led a zamíchejte. Přidejte rum a promíchejte dohromady. Ozdobte kůrou z pomeranče.
OLD CUBAN
Koktejl Old Cuban byl vynalezen na počátku roku 2000 Audrey Saunders, nejznámější ženskou barwoman New Yorku a jednou z nejznámějších barmanek světa. Tento nápoj vyrobený s vyzrálým rumem získal popularitu po celém světě díky tomu, že je výtečnou variantou Mojita, přičemž místo sody používá šampaňské a bílý rum nahrazuje tmavým vyzrálým rumem. Je to prostě lahodné! Už vás Old Cuban koktejl s Reserva Exclusiva okouzlil? Pokračujte v čtení a dozvíte se, jak si jednu připravit!
RECEPT
- Suroviny: 50 ml Diplomático Reserva Exclusiva, 25 ml limetková šťáva, 20 ml cukrový sirup, 5 lístků máty, 2 kapky hořkých kapek (bitters) Doplnit šampaňským, cavou nebo Proseccem
- Sklenice: Sklenice Coupe
- Led: Kostky ledu, pouze pro shaker
- Dekorace: Větvička máty
- Postup: Lístky máty rozmačkejte lžičkou. Do shakeru přidejte limetkovou šťávu, jednoduchý sirup, hořké kapky a rum Reserva Exclusiva a naplňte ledem. Silně protřepejte, dokud není dobře vychlazené. Nalejte do chlazené sklenice typu Coupe. Doplněk šampaňským, cavou nebo Proseccem.
MANHATTAN
Koktejl Manhattan je považován za vytvořený na konci 19. století, ale až do roku 1940 se tento elegantní nápoj, původně založený na whisky, stal kosmopolitním nápojem a klasikou ve slavných filmech té doby. Tento koktejl má několik variant, které barmanům nabízejí příležitost ukázat svou kreativitu. Zde je naše osobitá verze tohoto skvělého nápoje před večeří s použitím rumu Diplomático Reserva Exclusiva, který koktejlu dodává jemné tóny pomerančové kůry, lékořice a toffe, což je potěšení pro vaše chuťové buňky.
RECEPT
- Suroviny: 70 ml Diplomático Reserva Exclusiva, 30 ml červené Vermutu, kůra z pomeranče
- Sklenice: Sklenice Coupe
- Led: Podávat "straight up" (bez ledu ve sklenici). Ledy pro shaker.
- Dekorace: Kůra z pomeranče
- Postup: Přidejte všechny ingredience do shakeru s ledem. Promíchejte, sceďte a podávejte ve sklenici.
NEGRONI
Když nápaditý hrabě Camillo Negroni požádal barmana, aby posílil jeho obvyklý koktejl Americano, byl tento nápoj důsledně posílen - ginem. A tak v jedné kavárně ve Florencii kolem roku 1919 vznikla legenda. Zajímavé je, že to trvalo celé století, než si zbytek světa oblíbil Negroni, což ho katapultovalo na seznam nepostradatelných nápojů v nejlepších podnicích. Vyzkoušejte lahodnou variaci na původní recept s použitím rumu Mantuano místo ginu. Dokazuje, že rum není určen jen pro "Tiki" styl, zkuste tuto verzi s Mantuano. Sladké tropické tóny vyvažují hořkost a dodávají nápoji jemný suchý závěr.
RECEPT
- Suroviny: 30 ml Mantuano, 20 ml sladkého Vermutu, 20 ml italského hořkého aperitivu (ochuceného meruňkovou příchutí)
- Sklenice: Sklenice Rocks
- Led: Kámen ledu
- Dekorace: Kolečko grapefruitu
- Postup: Všechny suroviny přidejte do míchací sklenice, naplňte ledem, promíchejte a poté sceďte přes kámen ledu. Nápoj by neměl být příliš ředěný, protože se podává s ledem.
Na závěr vás srdečně zveme k vyzkoušení těchto exkluzivních receptů s rumem Diplomatico a objevování kouzla Karibiku v pohodlí vašeho domova. Nechte se unést lahodnými chutěmi Diplomatico Old Fashioned, Negroni a mnoha dalšími. Přineste si kousek karibského dobrodružství do své skleničky!
Ať už jste milovníci rumu nebo nováčci, neváhejte se s námi podělit o vaše zážitky. Sdílejte své vlastní úpravy, dojmy a třeba i zajímavé historky spojené s přípravou těchto koktejlů. Sdílením svých zkušeností můžete inspirativně přispět ostatním a možná objevíte i nové nápady od našich čtenářů.
Dejte nám vědět o vašich dojmech na našich sociálních sítích, nebo nám pošlete zprávu na naši e-mailovou adresu kontak@cigarpoint.cz.
Vaše názory jsou pro nás velmi cenné a rádi se s vámi podělíme o vaše zážitky s naší komunitou.
Připojte se k nám do světa exkluzivních koktejlů s rumem Diplomatico a sdílejte tu nejlepší chuť Karibiku s ostatními milovníky dobrého pití! Na vaše zdraví a skvělé koktejly s Diplomatico!
Rumy Diplomático můžete zakoupit zde: https://www.cigar-point.cz/diplomatico